Sono di un buono incredibile, mi fanno impazzire… una vera droga!

BOUNTY MON AMOUR – 25 pezzi circa
Ingredienti:
85 gr di zucchero
50 gr di burro
200 ml panna fresca
200 gr di farina di cocco
300 gr di cioccolato fondente al 60-70% di cacao

Procedimento:
In una casseruola unire lo zucchero, il burro e panna fresca e far bollire per 5 minuti o fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.Togliere dal fuoco, aggiungere il cocco e mescolare.
Stendere l’impasto su un foglio di carta forno e formare un quadrato regolare di circa 1,5 o 2 cm di altezza (circa 18 centimetri quadrati) utilizzando una spatola per lisciare la superficie ai lati, o anche compattando con le mani. Mettere in un vassoio e in frigo.
Lasciare in frigo a compattare minimo di 3 ore, si può preparare tutto anche il giorno precedente.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Si fanno sciogliere completamente i 3/4 del peso di cioccolato (a circa 50°C) e quindi fuori dal fuoco, si aggiunge il restante cioccolato tritato, aiuta a ridurre la temperatura, deve arrivare a 31°C.
Le temperature dipendono molto dal tipo di cioccolato e dalla sua percentuale di cacao.
Ma se pure il temperaggio non dovesse riuscire, il sapore non ne risente, saranno in questo caso opachi e non lucenti!

Tirate fuori la tavoletta di cocco dal frigo almeno 30 minuti prima di coprirla (il cioccolato non aderisce bene su una superficie fredda). Tagliare piccoli quadrati o rettangolini di 3 cm. di lato.
Non preoccupatevi se non sono perfetti, è sufficiente modellarli con le dita per ottenere la forma giusta, vengono perfetti!

Aiutandovi con uno stuzzicadenti, mettere a bagno i piccoli bounty di cocco, uno per uno, nel cioccolato e poggiare poi su carta da forno. Tenere al riparo dal calore e dall’umidità e non in frigo, altrimenti il cocco si secca e il cioccolato indurisce troppo.

Ingredienti – per 2 persone:
2 cucchiaini di sale
2 patate grosse, pelate e tagliate a dadini
25 cl di panna acida
75 gr di burro
25 gr di erba cipollina tritata finemente
pepe nero, a piacere

Preparazione:
Riempire d’acqua una pentola media; aggiungere un cucchiaino di sale e le patate. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 20 minuti, finchè risultano morbide alla forchetta. Scolare. Usando uno schiacciapatate o una forchetta, spezzettatele. Aggiungere il cucchiaino di sale rimasto, la panna acida, il burro, l’erba cipollina ed il pepe e portare alla consistenza desiderata. Assaggiare e regolare il condimento, se necessario. Servire subito.

Non sono molto facili, ma neanche poi tanto difficili…

Ingredienti – per circa 16 brownies:
300 gr di cioccolato fondente al 70%
110 gr di burro + il necessario per ungere la teglia
220 gr di zucchero
2 uova
60 gr di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di sale
gelato alla vaniglia, per servire
salsa al cioccolato, per servire
panna montata, per servire

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190°. Ungere una teglia quadrata con lato di 20 cm. Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi toglierlo dal fuoco e metterlo da parte. Mentre il cioccolato si sta sciogliendo, lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e gonfio (si consiglia di usare il frullino elettrico). Aggiungervi due uova sbattute, poi la farina, il sale e l’estratto di vaniglia. Incorporarvi lentamente il cioccolato fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare nella teglia e cuocere per 25 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a quadratoni. Sistema un brownie ormai freddo in una ciotolina e disporvi sopra gelato, salsa al cioccolato e panna montata…e non dimenticare di mettere una ciliegina o un lampone in cima!

Ingredienti – per 10 persone:
1/2 litro di panna
3 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
35 wafer al cioccolato
40 grammi di cioccolato a scaglie

Preparazione:
In una terrina grande montare panna, zucchero e vaniglia a velocità media fino ad ottenere un composto ben sodo. Su un lato di 6 wafer al cioccolato spalmare circa 2 cucchiaini di colmi di panna montata. Impilare i wafer uno sopra l’altro e poi collocarne in cima alla pila uno senza panna. Continuare a formare pile come questa fino a terminarli. Adagiarle su un lato e poi accostarle l’una all’altra su un piatto da portata formando un basso parallelepipedo. Spalmarvi sopra la panna montata rimasta. Spolverizzare con le scaglie di cioccolato. Coprire e lasciare in frigorifero per almeno 5 ore o per tutta la notte…sperando che nel frattempo nessun ghiottone faccia capolino!

150 gr di zucchero
1 uovo intero
un pizzico di sale
il succo e la buccia grattugiata di 1 arancia
11 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio di semi
250 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
un po’ di burro per imburrare la teglia

Sbattere l’uovo intero con il sale e lo zucchero. Aggiungere la buccia grattugiata ed il succo d’arancia, il latte, l’olio, la farina ed infine il lievito per dolci. Amalgamare bene il tutto e versare in una teglia rettangolare (imburrata) a 180° per 28 minuti. Lasciar raffreddare e servire spolverata con zucchero a velo e cioccolato amaro in polvere.

1. Mai cominciare una relazione con chiunque abbia da perdere meno di te qualora venisse scoperto
2. Mai confessare: tira il sasso e nascondi la mano
3. Non dirlo a nessuno: il tuo amico ha un amico, non dirglielo
4. Mai pagare con la carta di credito
5. Mai innamorarsi dell’amante, a meno che tu non voglia lasciare il/la tuo/a compagno/a per lui/lei
6. Nega e menti
7. Assicurati di essere abbastanza forte da sopportare il senso di colpa
8. Mai lasciare segni visibili
9. Ingoia solo la prima volta e poi non ti toccherà più, anche se loro continueranno a pensare che puoi farlo (NB: vale per qualunque relazione, non solo per l’adulterio)
10. Mai accettare un test del DNA

5 uova intere
5 cucchiai di zucchero
500 gr di mascarpone
biscotti Pavesini
2 cucchiai di Marsala
½ bicchiere di caffè espresso
100 gr di cioccolata fondente al 70%
Cacao amaro in polvere

 Mescolare i tuorli con lo zucchero fino a quando l’impasto non sarà omogeneo. Gradualmente, con un cucchiaio, aggiungere il mascarpone, continuando a mescolare. Sbattere le chiare montate a neve con il sale e aggiungere al composto. In un pentolino mescolare il caffè espresso (a temperatura ambiente) con un po’ di Marsala e inzupparci leggermente i biscotti, uno alla volta. Grattugiare il cioccolato e distribuire, in un recipiente adatto, uno strato di crema di mascarpone, uno strato di scaglie di cioccolato, uno strato di biscotti al caffè. Ripetere i vari strati fino al termine degli ingredienti. L’ultimo strato deve essere di crema. Alla fine spolverare con la polvere di cacao e mettere in frigo per 3-4 ore.

1 parte di donna sessualmente trascurata
1 parte di uomo insoddisfatto, esotico e cacciatore
2 parti di voglia d’avventura
1 pizzico di stanchezza e di libera uscita solitaria
3 gocce di inebriante essenza di desiderio

Mescolare il tutto e attendere il risultato (tenersi a debita distanza perché potrebbe esplodere).

Per la torta
300 gr di cioccolato fondente al 70%
300 gr di farina
150 gr di zucchero
150 ml di latte
150 gr di burro
1 bustina di lievito
6 uova
3 cucchiai di Grand Marnier
2 pizzichi di sale
1 vasetto di marmellata di albicocche

In un pentolino far sciogliere, a calore moderato, il burro, lo zucchero, il cioccolato fatto a pezzi ed il latte. Poi togliere dal fuoco. In una terrina sbattere le uova e poi amalgamare al cioccolato, burro e zucchero. Unire la farina, il lievito ed il sale, mescolando. Imburrare una teglia ed infarinarla, versare il tutto ed informare a 180° per circa 20-25 min. Farla raffreddare (1 ora almeno), tagliarla orizzontalmente e farcirla con la marmellata di albicocche già mescolata con il Grand Marnier. Ricomporla.

Per la glassa
100 gr di cioccolato fondente al 70%
50 gr di burro
2 cucchiai di panna 

Fondere il burro ed il cioccolato a bagnomaria, togliere dal fuoco ed unire alla panna. Coprire il dolce e spolverare con zucchero a velo. Decorare a piacere.

P.S. Leccare la ciotola. Mmm!!!

250 gr di amore
250 gr di humour
250 gr di attrazione sessuale
500 ml di ammirazione e rispetto reciproco
500 gr di parità intellettuale
1 pizzico di parenti acquisiti, a piacere, da aumentare se graditi
1 budget adeguato
1 abbondante spruzzata di lavoro di squadra
4 cucchiaini di disponibilità ad ammettere i propri errori
250 gr di capacità di scusarsi velocemente
250 gr di fiducia ed incoraggiamento reciproco
1 grande interesse o hobby in comune (o più di uno, se piccoli)
250 gr di piacere reciproco
bagni separati (compatibilmente con il budget)

Passare gli ingredienti al setaccio, eliminando eventuali grumi di gelosia, recriminazioni, risentimento, calcolo dei punteggi, arrabbiature, o accuse reciproche. Continuando a mescolare, aggiungere frequenti porzioni di salutare e soddisfacente sesso coniugale. Servire in dosi generose d’amore e cuocere lentamente per molti anni al calore costante dell’affetto, rispetto reciproco e desiderio.