Ingredienti – per 2 persone: 2 cucchiaini di sale 2 patate grosse, pelate e tagliate a dadini 25 cl di panna acida 75 gr di burro 25 gr di erba cipollina tritata finemente pepe nero, a piacere Preparazione: Riempire d’acqua una pentola media; aggiungere un cucchiaino di sale e le patate. Portare ad ebollizione e […]

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Non sono molto facili, ma neanche poi tanto difficili… Ingredienti – per circa 16 brownies: 300 gr di cioccolato fondente al 70% 110 gr di burro + il necessario per ungere la teglia 220 gr di zucchero 2 uova 60 gr di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di sale gelato alla […]

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Ingredienti – per 10 persone: 1/2 litro di panna 3 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 35 wafer al cioccolato 40 grammi di cioccolato a scaglie Preparazione: In una terrina grande montare panna, zucchero e vaniglia a velocità media fino ad ottenere un composto ben sodo. Su un lato di […]

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